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Passeio Micológico

Cogumelo Silvestre

Local de Encontro
Centro Ciência Viva da Floresta

Horário
08 de abril, das 09h00 às 17h30

Inscrição
€ 22,5 (inclui almoço)
Limitado a 25 participantes

No dia 8 de abril o Centro Ciência Viva da Floresta organiza um Passeio Micológico - saída de campo para identificação de cogumelos.

Durante a primavera, a diversidade de espécies e a produção são de uma forma geral menores que no outono, no entanto na região Centro, há muitas povoações, situadas nas áreas mais quentes, a sul, onde prevalecem povoamentos de azinheira e sobreiro e em que o consumo de cogumelos se baseia ou é exclusivo de uma espécie de desenvolvimento primaveril - Amanita ponderosa.

Este passeio tem como objectivos a identificação das características da espécie responsável pela maioria das intoxicações derivadas dos equívocos na apanha do Amanita ponderosa; a valorização da importância da Micologia e do potencial ecológico dos cogumelos que proliferam neste território e a adopção de boas práticas na sua colheita e consumo, ajudando a manter a integridade do ecossistema.

O programa inclui ainda um almoço micológico.

O passeio é guiado pelo Eng. José Gravito Henriques.

 

 

Documentos Úteis

O Frade Comestível e o Falso FradeEstudo Sobre Casos de Intoxicação por Ingestão de Cogumelos Silvestres de Primavera - Equívocos entre Amanita ponderosa e Amanita boudieri


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Manual de Boas Práticas de Colheita e Consumo de Cogumelos SilvestresManual de Boas Práticas de Colheita e Consumo de Cogumelos Silvestres


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Terça a domingo (incluindo feriados) das 09h30 às 18h30

Horário de Verão
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Sábados, domingos e feriados das 10h30 às 19h30

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