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Laboratório de Análises de Vinhos
O Centro Ciência Viva da Floresta disponibiliza deste julho de 2012 um laboratório de análises de mostos e vinhos. Este laboratório tem a finalidade de prestar serviços no controlo de maturação das suas uvas para planear a data da vindima e correcções a realizar, análise de vinhos bem como prestar apoio em todo o processo de elaboração do vinho.
Para informações contacte catarina.antunes@ccvfloresta.com
Tabela de Preços | |
|---|---|
| Determinação | Preço |
| D-Glucose/D-Frutose | € 2,00 |
| pH | € 1,50 |
| Acidez total | € 2,00 |
| Acidez volátil | € 2,50 |
| Dióxido de enxofre total | € 2,50 |
| Dióxido de enxofre livre | € 2,50 |
| Título alcoométrico volúmico adquirido | € 2,00 |
| Fermentação maloláctica (ácido málico) | € 2,00 |
| Massa volúmica a 20°C | Gratuito |
| Repeticão da fermentação malolática (inclui pH, fermentação malolática e acidez volátil) | € 3,50 |
| Repetição do dióxido de enxofre livre (inclui pH, acidez volátil e dióxido de enxofre livre) | € 4,00 |
| Pacote controlo de maturação (uvas) | |
| Peso de 200 bagos; peso por bago; acidez total; pH; título alcoométrico volúmico provável | € 3,00 |
Horário do laboratório de análise de vinhos
Análise de Vinhos: terça a quinta-feira, dentro do horário de funcionamento do CCVFloresta e sexta-feira até às 14h00
Controlo de maturação e análise a mostos: no horário de funcionamento do CCVFloresta
As amostras entregues neste laboratório não devem exceder os 33cl.
Próximos Eventos
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Horário de funcionamento
Terça-feira a domingo - 09h00 às 18h00
Fins de semana e feriados - Encerra entre as 12h30 e as 13h30
Horário de Verão (16 de junho a 15 de setembro)
Terça-feira a sexta-feira - 09h00 às 18h00
Sábados, domingos e feriados - 09h30 às 12h30 e 13h30 às 18h30
Laboratório de análise de vinhos
Análise de vinhos - terça a quinta-feira, dentro do horário de funcionamento do CCVFloresta e sexta-feira até às 14h00
Controlo de maturação e análise a mostos - No horário de funcionamento do CCVFloresta
Encerrado nos dias 24, 25, 31 de dezembro e 1 de janeiro
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Tel.: (+351) 274 670 220
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39° 43' 59.23'' N
7° 52' 33,85'' W
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